鶏ももとキノコの和風生スパゲティ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

鶏ももとキノコの和風生スパゲティ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生スパゲティ
    2食
    鶏もも肉
    200g
    しいたけ
    2ケ
    舞茸
    1/2分
    長ネギ
    1/2分
    水菜
    1/4分
    オリーブオイル
    50㏄
    めんつゆ
    30㏄
    にんにく
    2片
    鷹の爪
    2本
    塩コショウ
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • 生スパゲティを3分間茹でます。
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルをひきにんにく、鷹の爪の香りを出す。鶏ももを加え炒めます。
    • 3.
    • きのこ類、長ネギを加え炒めたら、塩コショウ、めんつゆで味を調えます。
    • 4.
    • 茹で上がった生スパゲティを入れ合えたらお皿に盛ります。水菜をトッピングしたら出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    キノコは、しめじやえのきなど冷蔵庫にあるものでOK。火の加えすぎには注意しましょう。味付けは控えめにして具材の味が引き立つようにして下さい。

  • キノコは、しめじやえのきなど冷蔵庫にあるものでOK。火の加えすぎには注意しましょう。味付けは控えめにして具材の味が引き立つようにして下さい。

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