アスパラと生ハムカルボナーラ生スパゲティ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

アスパラと生ハムカルボナーラ生スパゲティ

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    ベーコン
    25g
    アスパラ(斜め切り)
    1本分
    生ハム
    1枚
    A)生クリーム
    60cc
    A)粉チーズ
    30g
    A)全卵
    1個分
    A)黄身
    1個分
    オリーブオイル
    30cc
    塩・コショウ
    適量
    黒コショウ
    適量
    粉チーズ
    適量
    生スパゲティ
    1人前
  • 作り方

    • 1.
    • ボウルにAの素材を入れ混ぜ合わせる
    • 2.
    • オリーブオイルでベーコン・アスパラを炒める
    • 3.
    • 火を止めて粗熱をとる
    • 4.
    • 混ぜ合わせたAのソースをフライパンに入れる
    • 5.
    • 茹で上げたパスタを加え、弱火で和えて塩コショウで味を調整する 皿に盛付け、生ハム・黒コショウ・チーズをトッピング
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    具材の粗熱を取ってから混ぜ合わせることで、失敗なく仕上がります。

  • 具材の粗熱を取ってから混ぜ合わせることで、失敗なく仕上がります。

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