魚介のクリームソース生フェットチーネ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

魚介のクリームソース生フェットチーネ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生フェットチーネほうれん草入
    2食
    シーフードミックス
    100g
    しめじ
    1/2分
    ブロッコリー
    1/2分
    生クリーム
    200㏄
    オリーブオイル
    30㏄
    にんにく
    1片
    塩コショウ
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • 生フェットチーネほうれん草入を3分間茹でます。ブロッコリーも一緒に下茹でします。
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え香りを出します。
    • 3.
    • 解凍したシーフードミックスを入れて強火で短時間火を通します。しめじとブロッコリーを加え炒めます。
    • 4.
    • 生クリームを入れ味をみながら塩コショウで味を調え、茹で上がった生パスタと合えて出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    魚介類から水分が出ないよう短時間で調理するのがコツ。エビやホタテ、サケや白身でもおいしく出来ます。

  • 魚介類から水分が出ないよう短時間で調理するのがコツ。エビやホタテ、サケや白身でもおいしく出来ます。

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    生フェットチーネ(8.0mmほうれん草)

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