夏野菜たっぷりアラビアータ生スパゲティ

• 材料

  （1人前）

  パプリカ赤・黄色

  各2片

  なす（輪切り）

  5枚

  ズッキーニ

  5枚

  オクラ

  1本

  枝豆（下茹でしておく）

  10粒

  ニンニクみじん切り

  少々

  鷹の爪（きざみ）

  お好みで

  オリーブオイル

  30cc

  トマトソース

  100cc

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • オリーブオイルですべての野菜を炒める
  • 2．
  • 火が通ったらニンニクを入れて香りを出し、鷹の爪を入れて辛みも出す。
  • 3．
  • トマトソースを入れて、塩・コショウで味を整える
  • 4．
  • 茹で上がったパスタとあえる

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  お好みの夏野菜をたっぷり入れて。トマトソースの変わりに、刻んだフレッシュトマトを入れてもおいしいですよ。

• お好みの夏野菜をたっぷり入れて。トマトソースの変わりに、刻んだフレッシュトマトを入れてもおいしいですよ。