鶏ひき肉と大根葉の生スパゲティ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  鶏ひき肉

  200g

  大根の葉

  1本分

  トマト

  1個

  しいたけ

  2個

  小ネギ

  適量

  オリーブオイル

  50㏄

  にんにく

  1片

  鷹の爪

  2本

  塩コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でる。大根の葉は小さく切り一緒に茹でましょう。
  • 2．
  • フライパンにオリーブオイルをひきにんにくと鷹の爪を入れ香りを出します。鶏ひき肉を加え炒めます。
  • 3．
  • しいたけとトマトを入れ火を通したら、塩コショウで味を調えます。
  • 4．
  • 茹で上がった生パスタと大根の葉を加え軽く合えたらお皿に盛り、小ネギを載せて出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  あまり水分を飛ばし過ぎない事がポイント。めんつゆを入れれば和風になります。ごまやゆずをトッピングしてもおいしいです。

• あまり水分を飛ばし過ぎない事がポイント。めんつゆを入れれば和風になります。ごまやゆずをトッピングしてもおいしいです。