ツナとチンゲン菜の生リングィーネ

• 材料

  （2人前）

  生リングィーネ

  2食

  ツナ缶(ノンオイル)

  1缶

  チンゲン菜

  1株

  トマト

  1個

  シメジ

  1個

  オリーブオイル

  60㏄

  にんにく

  1片

  鷹の爪

  2本

  塩コショウ

  適量

• 作り方

  • 1．
  • 生リングィーネを3分間茹でます。チンゲン菜を一緒に茹でましょう。
  • 2．
  • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと鷹の爪を入れ香りを出します。
  • 3．
  • ツナとシメジを加え炒めます。最後にトマトを加え温めたら、塩コショウで味を調えます。
  • 4．
  • 茹で上がった生リングィーネとチンゲン菜と軽く合えたら出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  野菜の食感が残るように手早く作るのがコツです。リングイーネは楕円形の麵にソースの絡みが良いのでぜひ試してみて下さい。

• 野菜の食感が残るように手早く作るのがコツです。リングイーネは楕円形の麵にソースの絡みが良いのでぜひ試してみて下さい。