サーモンとイクラの塩味・大葉風味パスタ

• 材料

  （1人前）

  サーモン

  60g

  白ワイン

  20cc

  イクラ

  15g

  大葉（千切り）

  2枚

  オリーブオイル

  30cc

  ニンニク　みじん切り

  10g

  塩・コショウ

  適量

  生スパゲティ

  150ｇ

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
  • 2．
  • ニンニクの香りが出たらサーモンを炒める
  • 3．
  • 白ワインでフランベし、塩・コショウで味を調整する
  • 4．
  • 茹で上がったパスタと和え、皿に盛り付ける
  • 5．
  • イクラと大葉を散らし、完成

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  スモークサーモンを使い香りにアクセントを付ければよりリッチに！

• スモークサーモンを使い香りにアクセントを付ければよりリッチに！