パスタ屋さんのボンゴレビアンコ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
menuclear

レシピ

パスタ屋さんのボンゴレビアンコ

レシピタイトル

  • 材料

    (1人前)

    オリーブオイル
    30
    ニンニクみじん切り
    20g
    鷹の爪
    1本
    あさり
    8~10ヶ
    白ワイン
    30cc
    塩コショウ
    適量
    イタリアンパセリ
    適量
    生パスタ
    150g
  • 作り方

    • 1.
    • フライパンにオリーブオイル・ニンニクを入れて火にかける
    • 2.
    • ニンニクが色付いたら鷹の爪を加え軽く炒める
    • 3.
    • あさり・白ワインを加え蓋をする
    • 4.
    • あさりの口が開いたら、あさりにかからないよう塩・コショウを振る
    • 5.
    • 茹で上げたパスタと混ぜ合わせ皿へ盛り、パセリを散らす
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    あさりは火の通し過ぎに注意。白ワインが無ければパスタの茹で汁でも大丈夫です。

  • あさりは火の通し過ぎに注意。白ワインが無ければパスタの茹で汁でも大丈夫です。

  • Shopping

  • このレシピに使用しているパスタ

    生スパゲティ(2.0mm)

    shopping cartご購入はこちら

  • このレシピに使用しているパスタ

  • Shopping
  • 生スパゲティ(2.0mm)

    shopping cartご購入はこちら

おすすめのレシピ

キーワードから探す