イカと豚バラの和風生スパゲティ

• 材料

  （2人前）

  生スパゲティ

  2食

  イカ

  1/2

  豚バラ

  100g

  しいたけ

  2個

  水菜

  適量

  にんにく

  1片

  ショウガ

  適量

  鷹の爪

  2

  めんつゆ

  30㏄

  塩コショウ

  適量

  オリーブオイル

  40㏄

• 作り方

  • 1．
  • 生スパゲティを3分間茹でる。
  • 2．
  • フライパンにオリーブオイルをひきにんにく、ショウガ、鷹の爪を加え香りを出します。
  • 3．
  • 豚バラ、イカ、しいたけを加え炒めます。塩コショウ、めんつゆでで味を調えたら、水菜を加え火を消します。
  • 4．
  • 茹で上がった生パスタを入れ軽く合えたら、出来上がりです。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  イカの代わりにエビやホタテを使ってもOK。豚バラも鶏ももなどに替えてもおいしく出来ます。

• イカの代わりにエビやホタテを使ってもOK。豚バラも鶏ももなどに替えてもおいしく出来ます。