たっぷりキノコの生フェットチーネ | 生パスタ製造・業務用卸・ご家庭向け販売のニューオークボ
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レシピ

たっぷりキノコの生フェットチーネ

レシピタイトル

  • 材料

    (2人前)

    生フェットチーネ
    2食
    シメジ
    1パック
    エリンギ
    1パック
    マイタケ
    1パック
    パセリのみじん切り
    適量
    粉チーズ(パルメザン)$30g
    オリーブオイル
    50㏄
    にんにく
    1片
    塩コショウ
    適量
  • 作り方

    • 1.
    • 生フェットチーネを3分間茹でる。茹でる前にほぐしてからお湯に入れましょう。
    • 2.
    • フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくの香りを出します。キノコを入れ炒めます。火を入れすぎない様にして下さい。
    • 3.
    • 塩コショウで味を調えたら、茹で上がった生パスタと合えます。湯切りはあまくしてください。
    • 4.
    • お皿に盛ったら、パセリと粉チーズをかけて出来上がりです。
  • Point

  • シェフのワンポイントメッセージ

    キノコに火を通し過ぎないのがコツ。キノコはカロリーが少なく食物繊維が豊富なのでたっぷり入れましょう。

  • キノコに火を通し過ぎないのがコツ。キノコはカロリーが少なく食物繊維が豊富なのでたっぷり入れましょう。

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