若鶏と野菜のスープカレーパスタ

• 材料

  （1人前）

  なす輪切り

  3〜4枚

  玉ねぎ(スライス)

  1/4個

  ピーマン(スライス)

  1/2個

  ブロッコリー

  2〜3個

  鶏もも肉

  1/2枚

  ブイヨン

  300cc

  牛乳

  120cc

  カレー粉

  大さじ2

  塩・コショウ

  適量

  オリーブオイル

  30cc

  生リングィーネ

  1人前

• 作り方

  • 1．
  • フライパンにオリーブオイルを入れ、一口大に切った鶏肉、なすを炒める
  • 2．
  • 鶏肉の表面にうっすらと焼き色がついたら、玉ねぎ、ピーマン、ブロッコリーを入れ炒める
  • 3．
  • ブイヨン、牛乳、カレー粉、塩、コショウを入れ、一煮立ちしたら完成です

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  お好みで粉チーズを入れてもおいしいですよ。

• お好みで粉チーズを入れてもおいしいですよ。