アロマペースト

• 材料

  塩

  3g

  バジル

  20g

  グラナパダーノ粉

  20g

  ミント

  5g

  ニンニク

  1/3

  ローズマリー

  1本

  レモン汁

  5g

  EXV オリーブオイル

  50 ㏄

  アーモンド

  15g

• 作り方

  • 1．
  • バジル、ミント、ローズマリー、レモン汁、オリーブオイル、アーモンド、ニンニク1/3、グラナパダーノ粉をジュースミキサーでペースト状になるまで回す。

• Point

• シェフのワンポイントメッセージ

  ハーブのペーストを作るときは、全ての食材は冷蔵庫で冷やしておくと色、香りが飛びにくくなります。

• ハーブのペーストを作るときは、全ての食材は冷蔵庫で冷やしておくと色、香りが飛びにくくなります。