レシピ
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2021.12.16パスタを知る
家族で過ごすイタリアのクリスマス!クリスマスにぴったりなパスタ3選
クリスマスはイエス・キリストの誕生を祝う宗教儀式です。イタリアでは、国民のうち約80%がカトリック教徒を占めています。クリスマスは、イタリア語ではナターレ(Natale)と言われ、家族やコミュニティで喜びを共有することが […]
クリスマスはイエス・キリストの誕生を祝う宗教儀式です。イタリアでは、国民のうち約80%がカトリック教徒を占めています。クリスマスは、イタリア語ではナターレ(Natale)と言われ、家族やコミュニティで喜びを共有することが […]
2021.09.12パスタを知る
旬のあさりを楽しむ!パスタレシピ3選!
あさりは、1年に2回、2~4月、9~10月の1年に2回、旬を迎える食材です。カルシウム、鉄分、ビタミンB12など体を維持する上で必要な栄養が豊富です。今回は、日本人にとってなじみのある「あさり」についてご紹介します。ぜひ […]
あさりは、1年に2回、2~4月、9~10月の1年に2回、旬を迎える食材です。カルシウム、鉄分、ビタミンB12など体を維持する上で必要な栄養が豊富です。今回は、日本人にとってなじみのある「あさり」についてご紹介します。ぜひ […]
2021.09.10パスタを知る
クリームソースとは?美味しいクリームパスタのレシピ3選!
近年の日本では様々な海外料理が食べられるようになりましたが、イタリアンを提供する店は、中華、フレンチに次いで店舗数が多く、街中でもイタリア料理店を見かける機会が多くあります。パスタは1980年代後半から1990年代初頭に […]
近年の日本では様々な海外料理が食べられるようになりましたが、イタリアンを提供する店は、中華、フレンチに次いで店舗数が多く、街中でもイタリア料理店を見かける機会が多くあります。パスタは1980年代後半から1990年代初頭に […]
2021.08.17パスタを知る
旬のトマトを使ったパスタ・スパゲッティのレシピ6選!
夏野菜の定番「トマト」は品種が多く、世界には1万種以上あると言われており日本でも300種以上品種登録されています。(2021年8月時点 農林水産省) うま味成分であるグルタミン酸も豊富で、栄養価がとても高い野菜です。特に […]
夏野菜の定番「トマト」は品種が多く、世界には1万種以上あると言われており日本でも300種以上品種登録されています。(2021年8月時点 農林水産省) うま味成分であるグルタミン酸も豊富で、栄養価がとても高い野菜です。特に […]
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