#イタリア

2021.12.16パスタを知る

家族で過ごすイタリアのクリスマス！クリスマスにぴったりなパスタ3選

クリスマスはイエス・キリストの誕生を祝う宗教儀式です。イタリアでは、国民のうち約80％がカトリック教徒を占めています。クリスマスは、イタリア語ではナターレ（Natale）と言われ、家族やコミュニティで喜びを共有することが […]

2021.09.30パスタを知る

乾燥パスタ、生パスタの最適な保存方法をご紹介

ご家庭ではパスタをどのように保存していますか？意外と忘れられがちなのがパスタの保存方法。生パスタはもちろんのこと、乾燥パスタも保存次第で風味が損なわれたり、場合によってはカビが生えてしまったりしてしまうこともあります。今 […]

2021.09.24パスタを知る

パスタと一緒に何を食べればいいの？イタリアの定番料理をご紹介！

私たちはパスタを食べるとき、特にランチではパスタで食事を完結することも多いと思いますが、本場イタリアではコースの中の一品としてパスタを食べます。イタリアではピザやリゾットなどもパスタと同じ位置づけで、メインディッシュの前 […]

2021.09.12パスタを知る

パスタは全部で何種類あるの？イタリアの地域ごとのパスタをご紹介！

パスタはイタリアに500種類以上あると言われています。日本ではスパゲッティと言われるロングパスタや、ショートパスタのマカロニ、ペンネが一般的ですが、その太さや形、長さ、原材料によっても。ニューオークボでは日本でも一般的パ […]

2021.02.09パスタを知る

パスタの故郷イタリアと食文化

パスタの故郷イタリアを知るイタリアと日本の比較イタリアは、シチリア島やサルデーニャ島など、北の国境沿いにはアルプス山脈から地中海にのびたイタリア半島など約90の島々から成りたっています。古代ローマ帝国の発祥地で、ローマ帝 […]